Para ello, los organizadores optaron por diseñar un concurso que reuniera a los mejores cocineros de Sukalki del Territorio Histórico. Por ello, es el último de los certámenes que se celebran a lo largo del año en Bizkaia y en él participan los cocineros y grupos que han obtenido los mejores resultados en los diferentes concursos. Este año se espera la participación de más 100 cazuelas.

El jurado está presidido por Kepa Landa, dueño del restaurante Ensanche de Bilbao y cuenta, además, con expertos profesionales de la cocina como son: Txomin Gómez, restaurante Pérgola-Hotel Villa de Bilbao (Bilbao); Aitor Elizegi, restaurante Gaminiz (Zamudio); Ricardo Pérez, restaurante Yandiola (Bilbao); Fernando Marina, restaurante Ibaigane Gran Casino (Bilbao); Jon Peli Hormaetxe, Asador Aritxi (Larrauri); Jokin Imatz, restaurante Jokin (Bermeo); Josemi Olazabalaga, Aizian-Hotel Meliá (Bilbao); Agustín Landa, sidrería Gorozika (Muxika); Félix Askaiturrieta, restaurante Bolibar (Bakio); Iñaki Inza, restaurante El Puente (Bilbao); Carmelo Bilbao, gastrónomo de Laudio, y  Luis Mari Prego periodista y gastrónomo. El presentador del evento es el conocido José Antonio Bastegieta "Marko".

El certamen se celebra en un rincón incomparable en Lemoiz, en las cercanías del puerto de Armintza. Como en anteriores ediciones, se  ha habilitado el frontón municipal en previsión de malas condiciones meteorológicas.

Este campeonato está dotado con importantes premios en metálico. En esta edición, se repartirán entre los concursantes más de 1.500 euros en premios en metálico, además de tres trofeos especiales valorados cada uno de ellos en más de 500 euros.